〜新栗の季節　京都 甘栗の老舗 林万昌堂さんの🌰甘栗を食べて秋の味覚を堪能する〜

今年もようやく暑い夏が終わり涼しげな秋が来ました。

栗は年に１回、秋に収穫されます。

10月中旬頃の収穫直後の新栗の時期は栗本来の香りが強く、11月頃になると更に甘みが増して熟成が進んでいる。

甘栗の美味しい今この11月の季節

店頭では香ばしい匂いが立ち込め、ゴロンゴロンと甘く焼いている。秋の風物詩…

栗は傷みやすいため賞味期限2〜3日と短く常温保存には向かない。

最近では真空パック加工された袋に入れてもらうと20日間くらい持つと言う。

お土産に最適な一品です。