鮨 〜これが「すし善」のちらし寿司〜 2025.2.8 錦糸卵が大量に乗っかったちらし寿司をお箸で開けて覗くと漬けにしたイカ、タコ、鯛、穴子、はまちが大量に出てくるわ出てくる… 町中の寿司屋の中で秀逸で何度も訪れたい京都の『すし善』さん。 また、お伺いさせていただきますね Tweet Share Hatena Pocket RSS feedly Pin it 投稿者: yamamoto.yasuyoshi@yamazentokyo.com 鮨 〜京都でお肉を食べに行こか？と言えば『すき焼き』が贅沢な外食で、老舗の『三嶋亭』はその最高峰〜 〜奈良の食材を使って「アコルドゥ」の川島 宙（ひろし）さんの料理を堪能したぁ〜 関連記事 〜今夏の鮨は銀座の「鮨 青空」で新イカとシンコを楽しみにしていた〜 江戸前鮨の本場「すきやばし次郎」 〜京都の春は開花宣言したのに昨日今日はマジ寒い！こんな時はつい足を延ばして新京極の店頭に蒸し蒸気の煙が立つ『乙羽寿司』さんへ向かう〜 年末年始のご挨拶に… 京都駅近くの名店『燕（EN）』で春を先取り！ 〜江戸前鮨の小野二郎さんのDNAを引き継ぐミシュラン3つを獲得した銀座の鮨店「青空（はるたか）」はとんでもなく凄い！〜
