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代表・山本が実際に訪れた、京都と東京の食・文化・特別な体験について記録しています。
日本で一番古い蕎麦屋さん。
2025.06.29
京都
,
食
〜“ほんもの牛肉”の味を堪能するなら京都・桂にある『くいしんぼー山中』一択!〜
2025.06.02
フレンチ他
〜京都の『洋食』で美味しいお店が沢山あるけれど、その中で楽しみにしていた《洋食おがた》の特製ハンバーグは圧巻の美味しさだった‼️〜
2025.05.31
フレンチ他
〜薫風かおる青々とした五月晴れの日に葡萄畑を見渡す丘の上にあるレストランに出かけた❣️〜
2025.05.23
フレンチ他
〜言わずと知れたミシュラン3星で 世界最高峰ブランド『シャトーレストラン ジョエル・ロブション』はやっぱり素晴らしかったぁ❣️〜
2025.05.21
フレンチ他
〜名店 『野田岩』のさっぱりした筏の鰻重は脂ぎってなくて川魚特有の風味で美味しい❣️〜
2025.04.17
日本料理
〜京都・岡崎の『東山緒方』で四条本店の店主の緒方俊郎さんが包丁を直々に握る春のお料理をいただいたぁ!〜
2025.04.05
日本料理
〜朝食のトーストに欠かせない 🍞バター、ジャム、に健康にいいと言う『ハニミツ🍯』を求めて京都の専門店に行ったぁ〜
2025.04.05
フレンチ他
〜京都の春は開花宣言したのに昨日今日はマジ寒い!こんな時はつい足を延ばして新京極の店頭に蒸し蒸気の煙が立つ『乙羽寿司』さんへ向かう〜
2025.03.30
鮨
〜春の旬の鮨種で待ち遠しかった「鳥貝」が存分に楽しめたぁ!〜
2025.03.29
鮨
〜茨城県行方(なめかた)市の食材はイタリアン🍝の巨匠 片岡 護シェフの魔法の手によって、こんなに美味しく劇的に変わるものなのか!とびっくり、感嘆した〜
2025.03.25
フレンチ他
〜法隆寺の夢殿の八角形をモデルにし、大屋根の稜線は富士山をモチーフにしたこの建物はなんでしょうか…?〜
2025.03.13
その他
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