〜京都の『洋食』で美味しいお店が沢山あるけれど､その中で楽しみにしていた《洋食おがた》の特製ハンバーグは圧巻の美味しさだった‼️〜
カレー、とんかつ、コロッケは大正期に誕生した3大洋食と言われているけれど、私はそれではなくて､ハンバーグ、オムライス、メンチカツが大好きなので､今回は特に「ハンバーグ」の美味しさで名高い京都は市役所近くにある《洋食おがた》にランチで伺った…
入口のドアには【本日は予約で満席となっております。またのご来店をお待ちしております】のお知らせが掲示されていた。
『ペタペタペタペタペタペタ〜』とこねる音が聞こえてくる。
その音が店内に響き､リズム感溢れて、食欲を刺激してとても気持ちいい…
もう既にお客様のどなたかが､このお店のスペシャリテ『特製ハンバーグ』を注文したんだと瞬時に分かる。
そして…待ってたハンバーグが運ばれてきた。
ナイフを入れるとギュッと詰まった肉汁がほとばしって出てくる…お肉の旨味が噛むごとに口の中をぐるぐる旋回していく。
フワフワ系のハンバーグではないしっかりとしたお肉。
デミグラスソースはほど良いコクと酸味があって､これは家では絶対作れない。
マッシュポテトも最高！
お米も一粒一粒立って美味しい
次はディナーに行きたい。
緒方博行シェフ
ごちそうさまでした。
とても美味しくいただきました！
