『鯖サンド』が有名になっています。
しかし、お米へのこだわりは開店当時から一貫しているお店。
『菊乃井』さんで修行した料理長の大村大樹さんに代わってから､アラカルト中心の割烹へとスタイルを変えている。
しかし､基本はしっかりとオーソドックス、それに柔軟な遊び心がある
そんな一品料理の数々…
場所が祇園なのも丁度いいので､『ちょっと使い』される時にこちらの店を知ってると重宝すると思います。
鰻の白焼きとホタルイカの揚げ物、金目鯛の煮付け､どれもこれも日本酒に抜群に合うお料理
コスパも良くおすすめのお店に出会ってまた再訪しようと思う。
ありがとう！また、来るね！
