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代表・山本が実際に訪れた、京都と東京の食・文化・特別な体験について記録しています。
〜京都 『司葉 緒方 本店』の松茸料理〜
2023.10.22
日本料理
〜「アジアのベストレストラン50」で第1位で、常に進化し続ける日本料理『傳』の長谷川在右さん〜
2023.10.17
日本料理
〜気軽で手軽なフレンチを食べに『ボンファン』へ〜
2023.10.01
フレンチ他
〜『板前ラーメン 青山 あそこ』のスープは飲み干せるほど美味〜
2023.09.30
フレンチ他
〜日本の人気スポーツを存分に楽しまれてます〜
2023.09.20
その他
〜嵐山 吉兆 本店の懐石料理と贅沢な鵜飼遊びで楽しむ夏の風物詩〜
2023.09.10
日本料理
京都で最も予約が取れ難い人気店『祇園さ々木』佐々木浩大将の思いを伺った
2023.08.24
日本料理
五山の送り火 これで京の夏は終わります
2023.08.17
京都
京都で美味しい洋食屋を見つけた!『グリルフレンチ』は美味しすぎる
2023.08.16
フレンチ他
芸術家、宗教家、科学者、料理人、「日本料理 未在」石原仁司さんの世界を堪能!
2023.08.16
日本料理
鮨 さいとう 夏の鮨種
2023.08.07
鮨
京都に行くと必ず食べたくなるイタリアンのお店がある
2023.08.03
フレンチ他
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