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代表・山本が実際に訪れた、京都と東京の食・文化・特別な体験について記録しています。
『銀座 小十』の奥田透さんの日本料理は感性が溢れていてものすごく感動したぁ!
2023.04.12
日本料理
春になると待ち焦がれる『しらうおの天ぷら』もうこれが最後かなぁ?
2023.04.10
そば・天ぷら
横浜の『鮨はま田』の江戸前鮨は凄すぎる!
2023.04.09
鮨
春の嵐山は桜は今が満開
2023.04.01
京都
京都の春はこれを食べたい
2023.04.01
日本料理
春はすぐそこまで来てるよぉ〜!
2023.03.05
その他
東大寺二月堂
2023.03.05
奈良
東大寺二月堂修二会
2023.03.04
奈良
横浜に美味しい鮨屋があったぁ!「はま田」は凄い!
2023.03.01
鮨
50周年を迎えた世界に冠たるグランメゾン『銀座 ロオジエ』
2023.01.26
フレンチ他
山梨県、北斗市にある古民家を改造した「蕎麦屋」に足を延ばしました!
2023.01.24
そば・天ぷら
年末年始のご挨拶に…
2023.01.15
鮨
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旅・食・文化体験のご相談
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