箱根湖畔的雨与阳光

周六从早上开始就阴雨绵绵。 周末我去了箱根，下午去了芦之湖湖畔。

我住在箱根芦之湖王子大饭店，那里有一家湖畔餐厅 Le Trianon，让我在箱根度假村放松身心。

在此，我想向大家介绍湖畔餐厅中给我留下深刻印象的两道菜。

[温暖的开胃菜］

Riveau（小牛胸腺）是必不可少的法式配料。

小牛仅靠牛奶饲养 它是小牛脖子上的部分，随着年龄的增长会逐渐消失…

这是一道经典的法式菜肴，采用奶油汤（blanquette-style），味道非常鲜美，搭配也非常好。

酱汁是用白葡萄酒和黑芥末调制的Fond de veau…

口感是一种无法形容的感觉。

[主肉。］

静冈和牛，静冈的名牌肉。

上面的酱汁是添加了松露的马德拉清酒酱汁。 甜味和酒精味都有，但非常嫩滑香甜！

我对静冈和牛的美味感到惊讶。

第二天早上，早上还大雾弥漫，下午就放晴了，天气很好。

箱根神社俯瞰芦之湖，据说箱根宫苑的创始人万卷圣人曾在此降伏九头龙。

我们还去参拜了现在被视为日本权力象征的九头龙大女神。

我们沿着湖边长廊漫步了大约 20-30 分钟……空气中充满了臭氧，非常好闻！

环顾四周，我发现来自海外的游客越来越多，这里终于开始变得像科罗娜灾难之前的样子了。

这座城市的繁华真的有三年没有恢复了！

幸好，幸好！