享受世界上最快的米其林三星餐厅 HAJ IME 的艺术。

这次，我们得以 “体验 “大阪东桥不远处的 HAJ IME 餐厅的美食，这是一家由米田恒（Hajime Yoneda）主厨指导的表演艺术剧场。

与其说他是个厨师，不如说他是个哲学艺术家…

他的体格非常健壮，作为一名厨师，他的肌肉异常发达…

他的菜肴精雕细琢，追求完美…

通过烹饪表达地球生态哲理的美学艺术作品……

米田主厨的每一道菜都是根据 “烹饪蓝图 “精心设计的，其主题和故事都在菜肴中得到了体现。

在大阪这座美食之都，竟然还有如此美味的菜肴，这让我再次印象深刻。

我非常感谢这次邂逅