夏天就是啤酒！ 如何更好地喝啤酒？

夏天是啤酒的季节。 喝上一杯清爽的啤酒，感觉棒极了。

我以前很讨厌啤酒。 年轻的时候，一喝酒我的脸就会发红，脖子和喉咙上会起湿疹一样的疹子。 喝第二杯后，我就开始喝苦酒了。

然而，有人曾告诉我

他告诉我们：”好啤酒有很多，但关键不在于喝不喝好啤酒，而在于喝不喝好啤酒。

在我的印象中，啤酒又苦又辣。

在那之前，我对啤酒的印象是又苦又辣，但这个人教会了我如何喝好啤酒，如何倒啤酒、
但在这个人教会我如何喝好啤酒、如何倒啤酒之后，我意识到啤酒是 “甜的”。
我意识到啤酒是 “甜的”。

过去，在倒啤酒或接过啤酒杯时，习惯于将杯子倾斜，尽可能少地倒出泡沫，然后喝下去。
这其实是导致啤酒味道最苦、最辣的原因。

≪如何倒出好啤酒≫

(1) 首先，在将啤酒倒入杯中时，应从啤酒瓶口稍上方用力向杯中倒入，以获得良好的泡沫。
这样做的结果是啤酒只有 80% 的泡沫。

(2) 在此深吸一口气，稍等片刻。 当泡沫稳定下来，大约有一半的时候，再倒第二次。
从顶部轻轻倒入，以免溢出。 这是让啤酒中的二氧化碳逸出的地方。
这样可以让二氧化碳气体排出，而二氧化碳气体正是泡沫辛辣的原因。

(3) 气泡仍然会凹下去，所以要倒第三次。
然后在玻璃杯边缘注入更多气泡。

这样可以为气泡盖上盖子，减少与空气的接触，防止氧化。
杯子分三次喝完。
不能再倒满。 因此，最好使用能分三次喝完的小杯。
喝第一口时，要在杯子上留下一圈泡沫。
再喝第二口，玻璃杯上就会在你喝完的地方留下一行气泡。
最后，把剩下的啤酒喝完。　呼！

接下来，我还将向您介绍在东京也能喝到的银座 “狮子 “啤酒。